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Natürlich

Alle Wurstwaren (zur Zeit nicht im Angebot) ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne Nitritpökelsalz!
Nitritpökelsalz wird eingesetzt, um die Ware rötlich zu färben. Nitritpökelsalz enthält Nitrit.

Beim Erhitzen entstehen daraus Nitrosamine - und diese sind krebserregend.
Deshalb verbietet Bioland genau wie die Verbände Gäa und Demeter den Einsatz von Nitritpökelsalz.

Alle Gewürze und Zutaten wie Gemüse stammen aus dem kontrollierten biologischen Anbau.
Als Salz wird Steinsalz verwendet. Beispielsweise in der Kalbsleberwurst befinden sich daher nur folgende exquisite Zutaten:
60% Kalbfleisch, 20% Rinderleber, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Honig, Steinsalz, grüner Pfeffer,Gewürze - alles aus kontrolliert biologischem Anbau
Probieren Se es aus, den Unterschied schmeckt und fühlt man!



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